米粉沙拉
一份清爽、酸甜的沙拉，非常适合作为一顿清淡餐的开胃菜。包含鸡肉块、黄瓜和胡萝卜，并搭配烤腰果。
这道用粉丝和米粉制作的沙拉，口感酸甜，而且带有清脆的口感。它是非常适合作为轻食的菜肴，能为您的餐桌带来新鲜和美味。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间—
- 静置10 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式沙拉
- 预估成本S$9.75 S$2.44 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$3.25
- S$0.90
- S$1.39
- S$3.60
- S$0.61
价格采集自新加坡超市。
做法
- 煮熟的鸡肉，切成细丝，去骨。
- 将生菜和胡萝卜用盐一起捣碎，然后用清水彻底冲洗，最后沥干水分。 ≈ 4 分钟
- 将柠檬汁、4 汤匙糖和 4 汤匙鱼露混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 搅拌，直到糖完全溶解。 ≈ 4 分钟
- 将蘑菇、生菜、胡萝卜、鸡肉、1/2 茶匙咖啡、烤腰果和辣椒与柠檬混合在一起。
- 将食材摆放在一个大盘子上，用烤过的腰果略微调味，再用辣椒片和新鲜薄荷叶进行装饰。
- 搭配虾饼或可丽饼食用。 ≈ 2 分钟
账单
米粉沙拉
- 500克黄瓜，彻底清洗干净，去除籽，切成薄片S$3.25
- 300 克胡萝卜，切成薄片S$0.90
- 50 克烤过的腰果，去壳，切成细碎S$1.39
- 3 个柠檬，榨汁S$3.60
- 盐、糖、鱼露S$0.61
总计S$9.75
即人均 S$2.44
参考价格，因商店而异。
厨具
- 刀、勺、盘子、汤匙
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