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这道沙拉非常适合作为一份清爽的轻食。它可以供10人享用，而且只需要30分钟就能准备好。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炖锅
- 预估成本S$5.86 S$0.59 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.21
- S$3.20
- S$0.10
- S$0.14
- S$0.17
- S$0.16
- S$1.19
- S$0.66
- S$0.03
9 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将意大利面放入加了盐（每升水加入1汤匙盐）的沸水中煮熟，然后沥干水分。
- 将它们与橄榄油混合，并进行调味。 ≈ 4 分钟
- 在一个空碗中，混合蛋黄酱、洋葱、芥末、醋和百里香，然后加入盐和胡椒粉调味。 ≈ 4 分钟
- 将这酱汁加入到意大利面中。 ≈ 4 分钟
- 加入火腿、碧根果、柿子椒和西兰花，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 请冷藏后食用。 ≈ 2 分钟
账单
火腿西兰花通心粉沙拉
- 1 汤匙橄榄油S$0.21
- 1 份蛋黄酱S$3.20
- 1 汤匙芥末S$0.10
- 1/4 杯切碎的洋葱S$0.14
- 1 汤匙苹果醋S$0.17
- 约 1/2 茶匙干百里香S$0.16
- 半杯切成小块的红色柿子椒S$1.19
- 1 杯切成小花朵的西兰花S$0.66
- 盐和胡椒S$0.03
总计S$5.86
即人均 S$0.59
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一个大锅、一个漏勺、一个沙拉碗
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