放大照片
这道传统的安达卢西亚甜点制作简单。米饭在牛奶中慢慢煮熟，并加入鸡蛋和香草，使其口感丰富。无论是热的还是冷的，这道甜点都非常美味，适合所有喜欢甜食的人。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 静置2 小时
- 总计2 小时 45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炖锅
- 预估成本S$17.69 S$2.95 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$0.43
- S$3.88
- S$8.69
- S$0.60
- S$1.59
- S$0.10
- S$2.40
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将大米在沸水中煮 5 分钟，然后沥干水分。
- 将425毫升的牛奶加热，加入一小段切开的香草。
- 加入大米和4汤匙糖，用小火煮25分钟，直到牛奶变浓稠。
- 用打蛋器将黄油和剩余的糖（留一些用于装饰）混合，在加热的锅中搅拌，直到黄油变得蓬松。 ≈ 4 分钟
- 用剩下的牛奶和另一半香草荚一起加热，然后倒入蛋黄，并不断搅拌，直到变得浓稠。取出香草荚。
- 将大米和少许肉桂加入这碗奶油中，然后静置一会儿。
- 仔细地削下柠檬皮，然后用沸水焯一下，再冷却。
- 将奶油打发至蓬松，然后与米饭和柠檬皮混合。 ≈ 4 分钟
- 请确保充分冷却后再食用，并搭配糖和肉桂粉一起享用。
账单
安达卢西亚奶油米布丁，加入柠檬和肉桂
- 75 克优质大米S$0.43
- 1.25 升牛奶S$3.88
- 1 荚香草S$8.69
- 250 克糖S$0.60
- 6个鸡蛋的蛋黄S$1.59
- 肉桂粉S$0.10
- 2 个柠檬S$2.40
总计S$17.69
即人均 S$2.95
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、漏勺、耐热沙拉碗、打蛋器
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。