意大利烩饭，米兰风味，加入 জাফর兰和帕尔马干酪

做法

1. 将洋葱切成薄片。 ≈ 8 分钟
2. 在一个大奶锅或非常厚的平底锅中，融化一小块黄油，并加入一茶匙橄榄油，以防止黄油烧焦。 ⏱ ≈ 7 分钟
3. 将洋葱浸泡在鸡蛋液中。 ⏱ ≈ 7 分钟
4. 降低火力，然后加入稻米，并用木勺快速搅拌。 ≈ 3 分钟
5. 稍微降低火焰，然后倒入一杯干白葡萄酒，让酒精挥发。 ≈ 3 分钟
6. 不要让稻米粘在一起：用木勺搅拌，并逐渐加入高汤，直到稻米煮熟。 ⏱ ≈ 10 分钟
7. 在米饭快要煮熟的2分钟前，加入用少量高汤调匀的香料。 ⏱ ≈ 10 分钟
8. 在烹饪过程中，请注意确保汤汁不会溢出意大利烩饭。 ⏱ ≈ 10 分钟
9. 根据您的口味，再加入一些黄油和帕玛森干酪。 ≈ 3 分钟