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这道菜是一道美味的蔬菜和肉丸的混合菜，非常适合寒冷的夜晚食用。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度中等
- 成本中等
- 烹饪方式炉灶、烤箱
- 预估成本S$30.68 S$7.67 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.72
- S$23.67
- S$2.46
- S$0.01
- S$1.82
5 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 为了制作高汤，我们使用颈部的骨头，以及煮熟的卷心菜叶。
- 然后，加入盐、糖和香料。 ≈ 3 分钟
- 将食材放入锅中，用小火慢炖，期间去除杂质，最后根据口味调整调味料。
- 牛肉丸被切成适合食用的小块。 ≈ 3 分钟
- 将高汤倒入一个小锅中，并煮沸。
- 继续烹饪南瓜和羽衣甘蓝，直到它们变软。
- 这些南瓜成熟且口感柔软。 ≈ 3 分钟
- 根据您家人的口味调整调味料。 ≈ 2 分钟
账单
南瓜和肉丸炖菜
- 西葫芦S$2.72
- 绞肉S$23.67
- 高汤的种子S$2.46
- 盐S$0.01
- 木薯叶S$1.82
总计S$30.68
即人均 S$7.67
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、平底锅、烤箱、铲子
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