Kürbisfleisch und Hackfleisch-Ragout

Zubereitung

1. Um die Brühe zuzubereiten, werden die Rippen und Kohlblätter verwendet, die gekocht werden, bis sie weich sind. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Danach werden Salz, Zucker und Gewürze hinzugefügt. ≈ 3 Min.
3. Man lässt es köcheln und entfernt dabei die Verunreinigungen, anschließend wird die Würzung angepasst. ⏱ ≈ 40 Min.
4. Die Hackfleischbällchen sind in mundgerechte Stücke geschnitten. ≈ 3 Min.
5. Geben Sie den Brühe in einen kleinen Topf und lassen Sie sie köcheln. ⏱ ≈ 10 Min.
6. Fahren Sie mit dem Kochen der Kürbisse und der Brokkoli fort, und kochen Sie sie, bis sie weich sind. ⏱ ≈ 10 Min.
7. Zucchini sind weich und haben eine angenehme Konsistenz. ≈ 3 Min.
8. Passen Sie die Würzung an, damit sie dem Geschmack Ihrer Familie entspricht. ≈ 2 Min.