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莫尔（ Mohr im Hemd）是一种传统的奥地利圣诞甜点。这种甜点是在一个浸入水中模具中制作的，口感柔软而顺滑，非常适合在节日期间享用。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置45 分钟
- 总计1 小时 40 分钟
- 难度中等
- 成本中等
- 烹饪方式四
- 预估成本S$7.39 S$7.39 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 纯素
- 素食
食材
人
- S$0.80
- S$0.80
- S$0.12
- S$2.02
- S$0.22
- S$1.19
- S$0.15
- S$1.99
- S$0.10
9 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 您需要将三个鸡蛋分开，然后将蛋清与糖粉混合，搅拌至形成坚实的质地。 ≈ 4 分钟
- 将黄油和糖粉混合，直到形成光滑的糊状，然后逐渐加入鸡蛋黄和巧克力。 ≈ 4 分钟
- 接下来，轻轻地将面包压碎，然后与研磨过的杏仁和面包屑混合，最后轻轻地拌入打发好的蛋白。 ≈ 4 分钟
- 将混合好的材料倒入事先涂油并撒上面包屑的模具中，然后放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制约40分钟。
- 搭配热巧克力酱和鲜奶油食用。 ≈ 2 分钟
账单
杏仁巧克力布丁
- 3 个鸡蛋清S$0.80
- 3个鸡蛋的蛋黄S$0.80
- 50 克白砂糖S$0.12
- 90 克黄油S$2.02
- 40 克糖粉S$0.22
- 3 根法棍，浸泡在……S$1.19
- 一点牛奶S$0.15
- 70 克杏仁粉S$1.99
- 50 克面包屑S$0.10
总计S$7.39
即人均 S$7.39
参考价格，因商店而异。
厨具
- 模具、烤箱、搅拌器、刀、刮刀
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