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这香料烤鸡是一道简单又美味的菜肴，一定会让您的客人赞不绝口。它是快速又美味的晚餐选择，只需几分钟就能准备好，搭配稻米或烤蔬菜都很美味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置5 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$10.92 S$2.73 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$9.50
- S$0.49
- S$0.61
- S$0.07
- S$0.13
- S$0.12
6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将所有食材切成细末，以便制作酱汁。 ≈ 8 分钟
- 从椰子中挤出椰奶，直到得到一杯椰奶和一杯椰肉。 ≈ 3 分钟
- 将香菜叶和辣椒切成细末，并分别采摘罗勒叶。 ≈ 8 分钟
- 不断搅拌，将椰奶融化。
- 加入辣味咖喱酱，并继续烹饪，直到酱汁变软并散发出浓郁的香味。
- 加入鸡肉。 ≈ 3 分钟
- 用鱼露、糖调味，并根据口味进行调整。 ≈ 2 分钟
- 它应该略带甜味和咸味。 ≈ 3 分钟
- 用小火慢炖约10到15分钟，直到酱汁变得浓稠。
账单
香料烤鸡
- 400 克椰蓉S$9.50
- 1 汤匙切碎的香叶S$0.49
- 鱼酱S$0.61
- 1 汤匙蔗糖S$0.07
- 油S$0.13
- 红辣椒S$0.12
总计S$10.92
即人均 S$2.73
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤箱、炉灶、烘焙用盘
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