奥维尔炖菜

做法

1. 提前：将所有肉类（除了香肠）浸泡在冷水中，每隔两到三小时更换一次水。 ⏱ ≈ 30 分钟
2. 当天，先去洋葱皮，然后用肉桂棒子在洋葱上扎几个孔。 ≈ 8 分钟
3. 沥干肉的水，然后放入一个大碗或容器中。 ≈ 2 分钟
4. 将它们浸泡在冷水中，并加入洋葱。 ≈ 3 分钟
5. 将食材煮沸后，转小火，盖上锅盖。 ⏱ ≈ 10 分钟
6. 慢慢地加热。 ⏱ ≈ 10 分钟
7. 与此同时，将白菜叶子分开。 ≈ 2 分钟
8. 去皮胡萝卜和萝卜。 ≈ 8 分钟
9. 将白菜切成薄片，将胡萝卜切成段，将萝卜切成块。 ≈ 8 分钟
10. 加入白菜和胡萝卜，然后继续煮1个半小时。 ⏱ 1 小时 30 分钟
11. 将香肠切成小块。 ≈ 3 分钟
12. 去苹果的皮。 ≈ 8 分钟
13. 在烹饪时间结束时，将香肠和土苹果放入大锅中，继续加热30分钟。 ⏱ 30 分钟
14. 将肉类和蔬菜放入一个大盘中，然后用少许烹饪时使用的汤汁淋在上面。 ⏱ ≈ 10 分钟
15. 请立即上菜，享用奥维尔炖菜。 ≈ 2 分钟