秘鲁式和智利式皮斯科鸡尾酒

做法

秘鲁版本

1. 将皮斯科、柠檬汁、石榴糖浆和冰放入摇酒器中。 ≈ 3 分钟
2. 用力搅拌，直到所有成分充分混合。 ≈ 3 分钟
3. 将混合物倒入杯中。 ≈ 2 分钟
4. 如果使用搅拌机，请加入蛋白，然后搅拌，先不加蛋白，再在搅拌几秒后加入。 ≈ 4 分钟
5. 在食物上滴一到两滴安格斯塔苦精。 ≈ 2 分钟

智利版本

1. 将皮斯科、柠檬汁、糖粉和冰放入搅拌机或摇酒器中。 ≈ 3 分钟
2. 搅拌约8秒，直到糖完全溶解。 ≈ 4 分钟
3. 请在非常冰镇的杯子里盛放。 ≈ 2 分钟
4. 如果您愿意，可以用清水湿润柠檬汁杯的边缘，然后用糖和肉桂进行装饰。 ≈ 2 分钟