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[图片:200像素,一份肉末炖菜,搭配西班牙辣肠]
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置24 小时
- 总计24 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$8.55 S$1.07 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.22
- S$1.67
- S$0.07
- S$0.20
- S$1.08
- S$4.31
6 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 将辣椒粉、大蒜、盐和欧芹放入白葡萄酒(或水中)。 ≈ 4 分钟
- 将肉与这味料(阿多波)混合搅拌。
- 将肉类压实以排除空气,放入密封的容器中,然后在冰箱中冷藏12到36小时(超过四天后,请冷冻)。
- 在平底锅中,用中火加热,不加油或不使用任何油脂,持续用木勺搅拌,大约煮10分钟。
账单
煎西班牙香肠肉馅
- 100 克猪肉末 (5 毫米)S$1.22
- 32 克甜椒粉、辣椒粉或混合使用S$1.67
- 20 克细盐S$0.07
- 16 克,切碎的大蒜S$0.20
- 15 克牛至S$1.08
- 1 升白葡萄酒(或清水)S$4.31
总计S$8.55
即人均 S$1.07
参考价格,因商店而异。
厨具
- 平底锅,木勺
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