新鲜意大利面

做法

1. 将面粉和鸡蛋混合在一起。 ≈ 4 分钟
2. 如果面团变得太硬，可以加入一汤匙水。 ≈ 3 分钟
3. 确实很重要，在滴加过程中要逐渐加入水，因为如果加入过多的水，会导致面团变得粘稠。 ≈ 3 分钟
4. 将面团均匀地铺在烘焙纸上，使其达到薄片状，然后让其稍微干燥。 ≈ 4 分钟
5. 接下来，您可以将面团折叠或卷起来，然后用刀将其切成薄片，例如，切成细条。 ≈ 8 分钟
6. 模具和切割也可以使用面团成型机进行。 ≈ 10 分钟
7. 在这种情况下，意大利面条的厚度和宽度会更加均匀。 ≈ 3 分钟
8. 鸡蛋的保质期很短，通常只有几天，因此最好当天食用。 ⏱ ≈ 10 分钟
9. 烹饪时，使用大量盐水。 ≈ 3 分钟
10. 一般来说，每200克意大利面需要4升水，并加入两汤匙盐。 ≈ 3 分钟
11. 烹饪时间非常短，大约需要两分钟。 ≈ 3 分钟
12. 建议在煮面条之前先准备好酱汁。 ⏱ ≈ 10 分钟