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这道鸡肉意面食谱非常适合快速又美味的晚餐。它可以供 2-3 人食用,并且只需要 10 分钟的准备时间。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$4.17 S$1.39 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.67
- S$0.04
- S$0.04
- S$1.67
- S$0.20
- S$0.41
- S$0.08
- S$0.06
8 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 在一个大奶锅中,加热大量的水。
- 然后加入 1/2 茶匙盐和 1 汤匙油。 ≈ 3 分钟
- 当水开始沸腾时,加入面条。
- 用中火加热,煮4到5分钟。
- 煮熟后,从火上取出,用冷水冲洗,然后沥干水分。 ≈ 2 分钟
- 在另一个奶锅中,加热食用油。
- 将切碎的大蒜用中火炒至散发出香味。
- 接下来,稍微炒一下切好的洋葱和新鲜辣椒。
- 现在,加入切碎的鸡肉,并不断搅拌,直到颜色变深,并使液体完全蒸发(大约需要8到10分钟)。
- 然后,将番茄酱和面条一起加入。 ≈ 3 分钟
- 充分搅拌2到3分钟,使酱汁和肉末充分混合。
- 将面条放入沸水中煮熟。
- 沥干水分,然后放入平底锅中。
- 将调味料与肉末充分混合。 ≈ 4 分钟
- 用中火慢炖 2 到 3 分钟,不断搅拌,以确保所有食材充分混合。
- 如果需要,可以添加额外的盐或酱汁。 ≈ 3 分钟
账单
鸡肉意面
- 装在袋中的面条(2袋,每袋450克)S$1.67
- 咖啡店用的金属杯S$0.04
- 盐:1茶匙(约5克)S$0.04
- 用于面条的调味料:2 汤匙S$1.67
- 2 汤匙切碎的新鲜柿子椒S$0.20
- 切碎的洋葱,半茶匙咖啡S$0.41
- 2 汤匙番茄酱 (来自咖啡店)S$0.08
- 1 汤匙切碎的大蒜S$0.06
总计S$4.17
即人均 S$1.39
参考价格,因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、平底锅、刀、漏勺
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