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这款覆盆子甜点是一种美味的甜点替代品。尤其适合炎热的夏季，口感清爽，充满果香。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置4 小时
- 总计4 小时 55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式冷冻
- 预估成本S$2.47 S$0.62 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$0.53
- S$0.53
- S$0.24
- S$0.60
- S$0.57
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将鸡蛋和蛋黄放入一个碗中，与糖混合。 ≈ 3 分钟
- 用打蛋器在加热过的水中搅拌，直到混合物变得浓稠，然后静置冷却。
- 将吉利丁片放入冷水中浸泡，沥干水分，然后用小火融化。
- 将它加入鸡蛋奶油中，然后加入香蕉泥，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 加入白巧克力，然后加入打发好的奶油。 ≈ 4 分钟
- 将薄片放入模具中，将薄片折叠起来，然后在冰箱冷冻3到4小时。
账单
非常适合搭配梨
- 2个鸡蛋的蛋黄S$0.53
- 2 个完整的鸡蛋S$0.53
- 100 克糖S$0.24
- 4 片明胶S$0.60
- 2 汤匙融化的白巧克力S$0.57
总计S$2.47
即人均 S$0.62
参考价格，因商店而异。
厨具
- 碗、隔水加热、搅拌器、模具、保鲜膜、冷冻室
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