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这些核桃薄饼非常适合作为精致的早餐或独特的开胃小吃。它们口感松软，并带有核桃的香气。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置20 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$2.10 S$0.26 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.22
- S$0.02
- S$0.01
- S$0.03
- S$0.30
- S$0.19
- S$0.27
- S$0.67
- S$0.14
- S$0.25
10 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在准备面团的同时，用中火加热一个大的不粘锅。
- 将面粉、糖、盐、泡打粉和酵母混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将酸奶和牛奶在微波炉中加热 20 到 30 秒，然后与鸡蛋、融化的黄油和杏仁提取物混合。
- 将干性材料混合在一起，轻轻搅拌，直到混合均匀。如果需要，可以加入一两勺水，使面团变得浓稠但仍然可以流动。 ≈ 4 分钟
- 稍微增加火力，并用大量的油润滑平底锅。当油开始冒泡时，将大约60毫升的面糊均匀地倒在每个煎饼上，不要一次倒太多。
- 当底部呈现金黄色，并且出现气泡时，等待2到3分钟，然后翻面，将另一面也煎至金黄色。
- 每次盛放后，再次在平底锅上涂抹油，并趁热上桌。
账单
杏仁煎饼
- 150 克面粉S$0.22
- 2 茶匙糖S$0.02
- 约 1/2 茶匙盐S$0.01
- 1/2 茶匙的酵母粉S$0.03
- 180 毫升酪乳S$0.30
- 60 毫升牛奶S$0.19
- 1 个鸡蛋S$0.27
- 2 汤匙软化的黄油S$0.67
- 1 茶匙杏仁提取物S$0.14
- 用于平底锅的食用油S$0.25
总计S$2.10
即人均 S$0.26
参考价格，因商店而异。
厨具
- 不粘锅、沙拉碗、打蛋器、勺
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