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澳洲坚果是泰国的一种传统甜点。制作时使用特定的食材，包括绿豆、椰奶和糖。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式炖锅
- 预估成本S$6.10 S$0.20 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$0.98
- S$1.80
- S$0.01
- S$3.31
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将红豆在椰奶中用深煎锅煮熟，加入部分糖和盐，然后用搅拌机搅拌至细腻。
- 继续加热15分钟，期间搅拌，然后静置，再将面团塑造成小椭圆形。
- 准备一个由剩余的糖、水、罗望果和茉莉花茶制成的糖浆，并让其浓稠。
- 保持糖浆的温度，将每块布丁浸入蛋黄中，然后在糖浆中煮熟。
- 取出它们，然后放入少许糖浆中，让它们保持甜味。 ≈ 3 分钟
账单
泰式黄豆鸡蛋小点心
- 150 毫升椰奶S$0.98
- 3 杯糖（其中一部分用于制作糖浆）S$1.80
- 3到4克盐S$0.01
- 10到15个鸭蛋黄S$3.31
总计S$6.10
即人均 S$0.20
参考价格，因商店而异。
厨具
- 深煎锅、搅拌机、炖锅、漏勺
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