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这种香料混合物是一种传统的调味品，可以为您的菜肴增添异域风味。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间—
- 总计10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式混合
- 预估成本S$3.10 S$0.78 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.10
- S$1.10
- S$0.10
- S$0.04
- S$0.04
- S$0.26
- S$0.07
- S$1.39
8 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 除了肉豆蔻、甜椒和肉桂之外，将其他香料（如丁香、小茴香等）分别在牛奶锅中用中火或大火翻炒，直到它们释放出香味；并且直到水分完全蒸发。
- 这项操作大约需要 3 到 5 分钟的时间。
- 轻轻搅拌，以防止它们烧焦。 ≈ 4 分钟
- 然后，让混合物冷却，并将所有香料混合在一起。
- 请将它们储存在密封的玻璃容器中。 ≈ 3 分钟
账单
香料混合
- 一杯黑色的辣椒咖啡S$0.10
- 一杯用欧芹调味的咖啡S$1.10
- 两勺咖啡店用的芥末籽S$0.10
- 一杯咖啡S$0.04
- 一茶匙的葵花籽S$0.04
- 一茶匙咖啡粉，半茶匙甜椒粉S$0.26
- 肉桂粉，一勺，用于咖啡店S$0.07
- 一茶匙研磨过的腰果S$1.39
总计S$3.10
即人均 S$0.78
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、搅拌机、密封玻璃容器
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