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Gewürzmischung

Gewürzmischung

Hauptgerichte

Entdecken Sie dieses köstliche Gewürzmischung, die einfach zuzubereiten ist und sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch oder Gemüse eignet.

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Rezept von Roozitaa (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Diese Gewürzmischung ist ein traditionelles Gewürz, das Ihren Gerichten eine exotische Note verleiht.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit10 Min.
  • Kochzeit—
  • Gesamt10 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeMischung
  • Geschätzte Kosten1,90 € 0,48 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,07 €
  • 0,71 €
  • 0,07 €
  • 0,02 €
  • 0,02 €
  • 0,18 €
  • 0,11 €
  • 0,72 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 8 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Mit Ausnahme von Muskatnüssen, Paprika und Zimt, braten Sie die anderen Gewürze separat in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie ihren Duft freisetzen. Achten Sie darauf, dass sie austrocknen.
  2. Diese Operation dauert etwa 3 bis 5 Minuten.
  3. Rühren Sie vorsichtig, um ein Anbrennen zu verhindern. ≈ 4 Min.
  4. Lassen Sie die Mischung dann abkühlen und mischen Sie alle Gewürze zusammen.
  5. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Glasbehälter auf. ≈ 3 Min.

Die Rechnung

Gewürzmischung

  • Ein Teelöffel schwarzer Pfeffer0,07 €
  • Ein Teelöffel frische Petersilie0,71 €
  • Zwei Esslöffel Kaffeepulver aus Senfsaat0,07 €
  • Ein Kaffeelöffel0,02 €
  • Eine halbe Teelöffel Kolgrün-Samen0,02 €
  • Ein Teelöffel Kaffee und ein halber Teelöffel Paprikapulver0,18 €
  • Gewürze, gemahlener Zimt, ein Teelöffel0,11 €
  • Eine halbe Teelöffel gemahlene Cashewnüsse0,72 €

Gesamt1,90 €

das sind 0,48 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • Ein Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Ein Teelöffel frische Petersilie
  • Zwei Esslöffel Kaffeepulver aus Senfsaat
  • Ein Kaffeelöffel
  • Eine halbe Teelöffel Kolgrün-Samen
  • Ein Teelöffel Kaffee und ein halber Teelöffel Paprikapulver
  • Gewürze, gemahlener Zimt, ein Teelöffel
  • Eine halbe Teelöffel gemahlene Cashewnüsse

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