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“梨光”（也称为“梨糕”），是一种伊朗的甜点，由发酵的面团制作，然后油炸，再浸泡在枣糖浆中。它是一种富含能量的甜点，深受儿童喜爱。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置2 小时 30 分钟
- 总计3 小时 10 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$4.52 S$0.75 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.36
- S$3.00
- S$0.14
- S$0.27
- S$0.75
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将酵母和面粉混合，然后逐渐加入水，直到形成面团。 ≈ 4 分钟
- 将面团放入密封容器中，在温暖的地方静置 2 到 3 小时。
- 先将鸡蛋打散，然后将鸡蛋液与面粉混合，制成较为顺滑的面团。 ≈ 4 分钟
- 将面糊倒入一个漏斗，然后将其倒入热油中，形成小圆块。油炸至金黄色。如果没有漏斗，可以使用勺子。
- 用勺子将油炸甜甜圈取出，然后放入温热的枣糖浆中浸泡，使其充分吸收。
- 将它们沥干水分，然后上菜。
账单
黎吉玛特，椰枣糖浆炸甜甜圈
- 250 克麦粉S$0.36
- 240 毫升枣味糖浆S$3.00
- 2 汤匙淀粉S$0.14
- 1 个鸡蛋S$0.27
- 240 毫升中性油S$0.75
总计S$4.52
即人均 S$0.75
参考价格，因商店而异。
厨具
- 漏斗、漏勺、深锅
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