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炸黑豆是墨西哥菜的经典菜肴。将它们与洋葱一起煮成泥，可以作为肉类、米饭、牛油果酱和玉米饼的配菜。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$3.45 S$0.58 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$3.15
- S$0.14
- S$0.14
- S$0.02
价格采集自新加坡超市。
做法
- 在热锅中，用中火将洋葱炒至变软。
- 将煮熟并压碎的黑豆加入，使其变成泥状。 ≈ 4 分钟
- 加热几分钟，不断搅拌，直到达到均匀的稠度。然后加入盐调味。
- 搭配切碎的奶油奶酪和玉米片或玉米饼，作为烤肉、米饭、牛油果酱或塔可的配菜。
账单
墨西哥风味炒黑豆
- 350 克煮熟的黑豆S$3.15
- 切碎的 ¼ 个洋葱S$0.14
- 3 汤匙油S$0.14
- 盐S$0.02
总计S$3.45
即人均 S$0.58
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅
- 叉子或泥块压器
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