放大照片
这道来自喀拉拉邦的甜点，主要材料是未经煮熟的大米，以及椰子，经过细致研磨。它呈现出一种浓稠、带有肉桂香味的口感。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置2 小时 30 分钟
- 总计3 小时 20 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式在平底锅中烹饪
- 预估成本S$5.41 S$0.90 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
食材
人
- S$4.75
- S$0.21
- S$0.24
- S$0.21
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将大米浸泡在水中 2 到 3 小时，直到米变软。
- 将泡好的大米与椰蓉和少量水混合，搅拌成非常细腻的面糊。不要加太多水。 ≈ 4 分钟
- 在一个不粘锅中，将糖与少量水一起加热，直到糖融化成类似糖浆的稠状。
- 迅速加入米粉和椰丝混合物，以及豆蔻粉，然后搅拌，直到混合物从平底锅的边缘分离。
- 在熄灭火之前，加入酥油并充分搅拌。 ≈ 4 分钟
- 可以用杏仁和葡萄干来装饰。 ≈ 2 分钟
账单
椰子和大米制成的甜点
- 200 克椰蓉 (约 2 杯)S$4.75
- 100 克未煮的大米 (约半杯)S$0.21
- 100 克糖 (约 1/2 杯)S$0.24
- 1-2 汤匙酥油S$0.21
总计S$5.41
即人均 S$0.90
参考价格，因商店而异。
厨具
- 不粘锅、搅拌机、木勺、碗
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。