果佳：核桃和糖的酥脆小派

做法

1. 首先，在干燥的平底锅中，稍微烤一下腰果、杏仁和澳洲坚果。 ⏱ ≈ 10 分钟
2. 接下来，去除核桃的果皮，然后将其研磨成粉状或粗略的碎末。 ≈ 4 分钟
3. 在一个平底锅中，先用小火将芜льну稍微炒一下。 ⏱ ≈ 7 分钟
4. 一旦豆角释放出香味，加入少许酥油，然后用鸡蛋液刷一下。 ⏱ ≈ 7 分钟
5. 然后，逐个加入椰蓉、糖、肉桂粉、事先准备好的核桃混合物、干葡萄和浓奶油（或奶粉）。 ≈ 3 分钟
6. 将所有材料充分混合，制成馅料，然后静置冷却。 ⏱ ≈ 20 分钟
7. 在一个大容器中，将面粉、盐、少量米粉和少许酥油混合在一起。 ≈ 4 分钟
8. 充分混合所有材料。 ≈ 4 分钟
9. 接下来，逐渐加入水，直到形成一个有一定粘性的面团。 ≈ 3 分钟
10. 将面团切成小块，然后均匀地摊开，制成像猫舌头一样大小的薄饼。 ≈ 8 分钟
11. 现在，将面团放在模具上。 ≈ 3 分钟
12. 用适量的豌豆面制成的馅料，填满中心部分。 ≈ 10 分钟
13. 接下来，用力按压模具，以去除多余的面团。 ≈ 3 分钟
14. 以此方法继续，以便准备所有薄饼。 ≈ 3 分钟
15. 在一个不锈钢锅中，将油和酥油一起加热。 ⏱ ≈ 10 分钟
16. 当油稍微变热时，将火力调至最低。 ⏱ ≈ 10 分钟
17. 接下来，用低温油将gujias 炸至金黄酥脆。 ⏱ ≈ 40 分钟
18. 煮熟后，从火上取出，并沥干水分。 ≈ 2 分钟
19. 完全冷却后，请将其放入密封容器中保存。 ⏱ ≈ 20 分钟