古布罗拉,一种瑞典鸡蛋和鸭肉沙拉

古布罗拉,一种瑞典鸡蛋和鸭肉沙拉

开胃小食

一种瑞典特色,由切碎的鸡蛋、鱼子、新鲜香草和鱼卵混合而成。可以在面包上涂抹,是瑞典节日餐桌上的经典菜肴。

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Gubbröra 是一种瑞典传统菜肴,主要成分是煮鸡蛋、鱼肉和新鲜香草。通常冷食,可以搭配面包或作为自助餐的一部分。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间10 分钟
  • 总计30 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式冷拌
  • 预估成本S$8.65 S$2.16 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$0.35
  • S$3.22
  • S$1.17
  • S$3.22
  • S$0.16
  • S$0.53

6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 在一个沙拉碗中,将煮熟的鸡蛋、切碎的洋葱和切碎的香草混合在一起。 ≈ 4 分钟
  2. 将剁碎的鳀科鱼肉加入。 ≈ 4 分钟
  3. 将鱼籽与蛋黄混合,制成酱,然后加入到肉馅中。 ≈ 4 分钟

账单

古布罗拉,一种瑞典鸡蛋和鸭肉沙拉

  • 半个红洋葱,切成非常细的丁S$0.35
  • 2 汤匙切碎的莳萝S$3.22
  • 2 汤匙切碎的欧芹S$1.17
  • 2 汤匙,切碎的北葱S$3.22
  • 2 汤匙未经烟熏的鱼子酱S$0.16
  • 2个生鸡蛋黄S$0.53

总计S$8.65

即人均 S$2.16

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 刀、沙拉碗

开始之前

食材

  • 5 个煮熟的鸡蛋,切碎
  • 半个红洋葱,切成非常细的丁
  • 2 汤匙切碎的莳萝
  • 2 汤匙切碎的欧芹
  • 2 汤匙,切碎的北葱
  • 10 鳕鱼肉片(约80克),切成细末
  • 2 汤匙未经烟熏的鱼子酱
  • 2个生鸡蛋黄

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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