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冰淇淋是炎热天气里非常受欢迎的甜点。制作过程相对简单，但需要提前3到4小时冷冻后才能享用。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间—
- 静置3 小时
- 总计3 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式冷冻
- 预估成本S$4.28 S$1.07 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.53
- S$1.06
- S$1.60
- S$0.81
- S$0.22
- S$0.06
6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将鸡蛋黄与糖混合，搅拌至呈现奶油状的质地。 ≈ 4 分钟
- 将奶油打发至浓稠，然后将其加入到蛋液和香料的混合物中。 ≈ 4 分钟
- （首先，需要将可可粉和咖啡粉溶解在少量温水中。） ≈ 3 分钟
- 将蛋白打发至硬性发泡，然后轻轻地混合到面糊中。 ≈ 4 分钟
- 将所有材料混合在一个容器中，然后放入冰箱冷冻。
- 偶尔搅拌混合物。 ≈ 4 分钟
账单
冰淇淋
- 2个鸡蛋的蛋黄S$0.53
- 4 个鸡蛋清S$1.06
- 200 毫升浓奶油S$1.60
- 2 汤匙蜂蜜 (约 25 克)S$0.81
- 2 汤匙香草糖（约 8 克），或S$0.22
- 3 汤匙速溶咖啡粉 (Nescafe)S$0.06
总计S$4.28
即人均 S$1.07
参考价格，因商店而异。
厨具
- 打蛋器，用于冷冻的容器
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