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用餐人数：2人 | 准备时间：约30分钟 | 难度：简单
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量1185 千卡/人
- 烹饪方式四
- 预估成本S$6.60 S$3.30 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$3.10
- S$0.80
- S$0.22
- S$0.24
- S$2.24
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将黄油与糖混合，直至形成一种淡黄色的奶油状物，体积变为原来的两倍。 ≈ 4 分钟
- 将鸡蛋打散，就像准备煎蛋卷一样。然后将打散的鸡蛋与黄油奶油混合。 ≈ 4 分钟
- 将面粉和糖混合，然后逐渐过筛，轻轻地将它们混合到面团中。 ≈ 4 分钟
- 将蛋白打发至硬性发泡，然后轻轻地将它们加入面糊中，并以圆形搅拌的方式混合。 ≈ 10 分钟
- 在模具上涂抹黄油，并在底部铺上烘焙纸。将面糊倒入模具，以180摄氏度烘烤45分钟。
- 在脱模前，请让其充分冷却。
账单
杰诺瓦士蛋糕
- 1 升牛奶S$3.10
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 150 克面粉S$0.22
- 100 克糖S$0.24
- 100 克黄油S$2.24
总计S$6.60
即人均 S$3.30
参考价格，因商店而异。
厨具
- 模具、搅拌器、打蛋器、筛
营养成分 每 份
| 热量 | 1185 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 57,6 g |
| 其中饱和脂肪 | 37 g |
| 碳水化合物 | 129,5 g |
| 其中糖 | 76,7 g |
| 膳食纤维 | 2,6 g |
| 蛋白质 | 35,2 g |
| 盐 | 0,72 g |
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