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苹果冻是一种比利时传统，通常作为开胃菜或甜点享用。这是一种简单而美味的食谱，非常适合喜欢水果和天然甜点的人。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置3 小时
- 总计3 小时 35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式牛奶炖
- 预估成本S$3.88 S$0.65 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$2.48
- S$0.20
- S$1.20
价格采集自新加坡超市。
做法
- 去皮并将苹果切成小块。 ≈ 8 分钟
- 接下来，将苹果切块，放入装有糖、240毫升水、柠檬汁和柠檬皮的锅中。 ≈ 3 分钟
- 将食材煮至变软，然后用滤网过滤。
- 在水中加入2汤匙的明胶。 ≈ 3 分钟
- 搅拌，直到明胶完全溶解。 ≈ 4 分钟
- 过滤混合物，然后加入到苹果酱的配方中。 ≈ 4 分钟
- 然后，将熔化的金属倒入准备好的模具中。 ≈ 3 分钟
- 将它放入冰箱冷藏 2 到 3 小时，直到达到您想要的形状。
账单
苹果果冻
- 苹果，450克 (约1磅 / 4个苹果)S$2.48
- 85 克糖 (约 3 盎司 / 1/3 杯)S$0.20
- 1. 柠檬、柠檬皮和新鲜柠檬汁S$1.20
总计S$3.88
即人均 S$0.65
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、漏勺、用于制作果冻的铸铁模具、冰箱
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