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尝试这款美味的香料蛋糕，非常适合节日或作为一种美味的下午茶点。这些香料赋予蛋糕独特的、令人陶醉的味道。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$18.26 S$2.28 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.53
- S$3.10
- S$4.03
- S$2.40
- S$1.42
- S$0.28
- S$0.27
- S$0.39
- S$0.36
- S$0.80
- S$1.34
- S$0.58
- S$0.36
- S$0.41
- S$0.12
- S$0.59
- S$0.02
- S$0.47
- S$0.79
19 种食材中有 14 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将干性材料和湿性材料混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 在175-180°C的温度下，烘烤约30-45分钟。
- 融化黄油或植物油，然后稍微冷却。
- 将鸡蛋与糖混合，搅拌至呈现奶油状的质地。 ≈ 4 分钟
- 将香料、奶油、发酵乳或培养奶、果酱、小苏打、融化的黄油和面粉混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将模具填充成型材料。 ≈ 10 分钟
- 在烤箱的底部以175°C的温度，烘烤约1小时。
- 蛋糕需要在模具中静置几分钟，然后再倒在烤架上。 ≈ 3 分钟
- 最好将蛋糕放在一张纸上，让它自然冷却。
账单
香料蛋糕
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 1 升浓奶S$3.10
- 180 克融化的黄油S$4.03
- 1 公斤的糖S$2.40
- 1 公斤麦粉S$1.42
- 4 汤匙苏打粉S$0.28
- 2 汤匙咖啡店的肉桂S$0.27
- 2 汤匙细香菜种子S$0.39
- 2 汤匙姜S$0.36
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 150 克黄油或植物黄油S$1.34
- 240 克糖 (300 毫升)S$0.58
- 250 克麦面 (450 毫升)S$0.36
- 1 茶匙肉桂粉S$0.41
- 1 茶匙姜粉S$0.12
- 1 茶匙香菜籽S$0.59
- 1 茶匙咖啡店用的小苏打S$0.02
- 150 毫升的奶油或发酵乳S$0.47
- 150 毫升蓝莓果酱S$0.79
总计S$18.26
即人均 S$2.28
参考价格，因商店而异。
厨具
- 模具（用于制作蛋糕）、搅拌器、打蛋器、烤架
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