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白葡萄酒蛋糕是阿基坦地区的一种传统甜点。它的柔软口感和白葡萄酒的香气，使其非常适合搭配英式鸡蛋奶酱，或者仅仅是咖啡。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量335 千卡/人
- 烹饪方式四
- 预估成本S$2.89 S$0.36 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.29
- S$0.48
- S$0.09
- S$0.06
- S$0.80
- S$0.31
- S$0.86
7 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将鸡蛋和糖混合，加入面粉、两个蛋黄，然后加入白葡萄酒和油。 ≈ 4 分钟
- 在长条蛋糕模具上涂抹一层黄油。 ≈ 3 分钟
- 打开第七个烤箱，将所有食材放入烤箱，以40-45分钟的时间进行烘烤，同时使用刀尖观察蛋糕的烘烤情况。
- 待其冷却后，脱模，然后撒上糖粉。
- 非常适合搭配英式奶茶，或者一杯普通的咖啡或茶。 ≈ 3 分钟
账单
白葡萄酒蛋糕
- 200 克面粉S$0.29
- 200 克糖S$0.48
- 1 包发酵粉S$0.09
- 1 包香草味的糖S$0.06
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 半杯机油S$0.31
- 半瓶干白葡萄酒S$0.86
总计S$2.89
即人均 S$0.36
参考价格，因商店而异。
厨具
- 长条蛋糕模具、打蛋器、烤箱
营养成分 每 份
| 热量 | 335 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 13,6 g |
| 其中饱和脂肪 | 1,9 g |
| 碳水化合物 | 44,2 g |
| 其中糖 | 26,3 g |
| 膳食纤维 | 0,9 g |
| 蛋白质 | 5 g |
| 盐 | 0,07 g |
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