Recette de cuisine家常食谱 · 埃诺省
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雪糕蛋糕

雪糕蛋糕

甜点

这款蛋糕口感松软，带有肉桂的香气，非常适合在寒冷的冬季享用。

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来自 Rotlimena, Atoj, PatríciaR (Wikibooks) 的食谱，由 Recette de cuisine 改编 · · 更新于

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这款雪糕蛋糕是一种口感柔软、甜美的甜点，可以通过多种方法制作。以下提供一种经典的比利时做法。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间45 分钟
  • 静置15 分钟
  • 总计1 小时 30 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$8.13 S$1.02 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月8日 汇率由欧元换算。

食材

8 人

关于面团

  • S$0.60
  • S$0.78
  • S$0.67
  • S$0.14
  • S$1.06
  • S$0.03

制作面团

  • S$1.79
  • S$0.07
  • S$0.29
  • S$1.79

关于封面

  • S$0.14
  • S$0.60
  • S$0.17

准备馅料

13 种食材中有 10 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。

做法

  1. 关于面团： ≈ 3 分钟
  2. 制作面团： ≈ 3 分钟
  3. 将混合好的馅料倒入事先涂油的模具中，并均匀地铺在面团上。 ≈ 3 分钟
  4. 用低温烘烤，直到完全熟透。
  5. 关于封面： ≈ 3 分钟
  6. 准备馅料： ≈ 3 分钟
  7. 仔细混合，然后均匀地涂抹在未烘烤的面团上（已经在模具中）。 ≈ 3 分钟

账单

雪糕蛋糕

  • 1 又 1/2 杯 (茶) 糖S$0.60
  • 一杯（茶）牛奶S$0.78
  • 2 汤匙黄油S$0.67
  • 3 汤匙油S$0.14
  • 4个鸡蛋清，打发至蓬松S$1.06
  • 少许盐S$0.03
  • 在一个碗中，将黄油、油和糖混合搅拌，直到形成奶油状的质地。S$1.79
  • 将面粉、泡打粉和盐混合，搅拌均匀。S$0.07
  • 在准备过程中，交替加入牛奶和面粉。S$0.29
  • 将混合好的馅料倒入事先涂油的模具中，并均匀地铺在面团上。S$1.79
  • 1 茶匙咖啡店的肉桂粉S$0.14
  • 一杯（约 240 毫升）的糖S$0.60
  • 半杯（约120毫升）的麦面S$0.17

总计S$8.13

即人均 S$1.02

参考价格，因商店而异。

厨具

  • 烤箱，涂有黄油的蛋糕模

开始之前

食材

  • 1 又 1/2 杯 (茶) 糖
  • 2 又 1/2 杯 (约 250 克) 燕麦
  • 一杯（茶）牛奶
  • 2 汤匙黄油
  • 3 汤匙油
  • 4 茶匙咖啡店用的干酵母
  • 4个鸡蛋清，打发至蓬松
  • 少许盐
  • 在一个碗中，将黄油、油和糖混合搅拌，直到形成奶油状的质地。
  • 将面粉、泡打粉和盐混合，搅拌均匀。
  • 在准备过程中，交替加入牛奶和面粉。
  • 最后，加入蛋白，并轻轻地混合。
  • 将混合好的馅料倒入事先涂油的模具中，并均匀地铺在面团上。
  • 在低温下烘烤，直到完全熟透。
  • 1 茶匙咖啡店的肉桂粉
  • 1 汤匙 (黄油)
  • 一杯（约 240 毫升）的糖
  • 半杯（约120毫升）的麦面
  • 仔细混合，然后均匀地涂抹在未烤的面团上（已经在模具中）。

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。
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