Recette de cuisine家常食谱 · 埃诺省
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用水做的蛋糕

用水做的蛋糕

甜点

一款简单而松软的蛋糕，不含黄油或任何其他油脂，只有水和鸡蛋。

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来自 Rotlimena, Atoj (Wikibooks) 的食谱，由 Recette de cuisine 改编 · · 更新于

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这款蛋糕是一道经典的食谱，只需要简单的食材：水、鸡蛋和面粉。下面是制作方法。

食材与做法

  • 准备时间10 分钟
  • 烹饪时间30 分钟
  • 总计40 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式四

食材

8 人
  • S$1.06
  • S$0.27
  • S$0.17
  • S$1.20
  • S$1.06
  • S$1.88
  • S$0.40
  • S$0.02

做法

  1. 将黄油和糖混合，然后逐渐加入水和面粉。 ≈ 4 分钟
  2. 最后，加入蛋白、柠檬皮和泡打粉。 ≈ 4 分钟
  3. 将它们放入一个涂有黄油的模具中，然后烘烤。 ≈ 3 分钟
  4. 25克黄油 ≈ 3 分钟
  5. 1 罐浓缩奶 ≈ 3 分钟
  6. 5 杯（约 200 克）精制白糖。 ≈ 3 分钟
  7. 将黄油和糖混合，然后逐渐加入水和面粉。 ≈ 4 分钟
  8. 最后，加入打发好的蛋白和泡打粉。 ≈ 4 分钟
  9. 将它们放在一个普通的烤箱里，或者在略微涂油的炉灶上。 ≈ 3 分钟
  10. 将黄油和糖混合，然后逐渐加入水和面粉。 ≈ 4 分钟
  11. 最后，加入打发好的蛋白，然后加入泡打粉。 ≈ 4 分钟
  12. 在中等温度下，在涂有油脂的烤盘上烘烤。 ≈ 3 分钟

厨具

  • 蛋糕模具、打蛋器、烤箱

开始之前

食材

  • 4 个鸡蛋
  • 8 汤匙水
  • 2 份（即 2 汤匙）
  • 2 汤匙（约 30 毫升），装满植物油
  • 约 120 克，2 碗全麦面
  • 1 汤匙（约 15 毫升）的干酵母
  • 柠檬皮
  • 3 杯（约 225 克）燕麦粉
  • 一杯美式咖啡
  • 3 杯 (糖)
  • 20 毫升，约 2 汤匙
  • 1 杯玉米淀粉
  • 5 个打散的鸡蛋，就像制作椰子蛋糕时需要的。
  • 3 汤匙，装满植物油
  • 1 茶匙咖啡店用的干酵母
  • 1 茶匙咖啡店用的盐

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