加多加：印尼蔬菜沙拉
一道传统的印度尼西亚蔬菜沙拉，由煮熟的蔬菜和用花生制成的美味酱汁混合而成。
加多加（gado-gado）是一种传统的印度尼西亚菜，它将煮熟的蔬菜与一种浓郁、顺滑的酱汁结合在一起。这道沙拉非常适合炎热的天气，也可以作为轻食或开胃菜。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式四，炉
- 预估成本S$18.88 S$4.72 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$1.77
- S$2.28
- S$1.00
- S$0.90
- S$0.50
- S$0.53
- S$1.30
- S$1.42
- S$2.60
- S$2.10
- S$0.18
- S$0.09
- S$4.05
- S$0.02
- S$0.14
价格采集自新加坡超市。
做法
- 所有的蔬菜和鸡蛋都煮熟，直到完全熟透。 ≈ 3 分钟
- 香料被切碎，然后与少量油一起烹饪，直到它们散发出香味。 ≈ 3 分钟
- 然后，加入橙子叶和姜，再加入水，最后加入椰奶。 ≈ 3 分钟
- 煮熟的蔬菜摆放在盘子上，搭配鸡蛋块、薯片和饼干，然后淋上酱汁。 ≈ 3 分钟
账单
加多加：印尼蔬菜沙拉
- 菠菜S$1.77
- 土苹果S$2.28
- 青豆/豌豆S$1.00
- 大豆种子S$0.90
- 胡萝卜S$0.50
- 鸡蛋S$0.53
- 黄瓜 (不需要煮沸)S$1.30
- 3 个青柠S$1.42
- 400 毫升椰奶S$2.60
- 250 克炸花生/烤花生S$2.10
- 4瓣大蒜 (或1个洋葱)S$0.18
- 2瓣大蒜S$0.09
- 150 克棕榈糖 * 3 汤匙酱油S$4.05
- 盐S$0.02
- 糖S$0.14
总计S$18.88
即人均 S$4.72
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、盘、刀、蒜臼、碗
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