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这款派非常适合喜欢涂抹奶酪的人。它可以供10人享用，并且不需要特殊的烹饪技巧。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$14.78 S$1.48 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
食材
人
- S$6.75
- S$4.91
- S$1.55
- S$1.33
- S$0.24
价格采集自新加坡超市。
做法
- 在大型模具的底部和侧壁上涂抹焦糖酱。 ≈ 3 分钟
- 将奶酪、两种牛奶、鸡蛋和香草精混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 倒入已经焦糖化的模具中。 ≈ 3 分钟
- 将模具放入一个装有热水的烤盘中，进行水浴加热。 ≈ 3 分钟
- 将食物放入170°C的烤箱中，烘烤40到50分钟，直到用牙签插入后取出时，牙签上没有残留物。
- 如果表面过快变色，请用铝箔纸覆盖。 ≈ 3 分钟
- 待完全冷却后，小心地取出。 ≈ 3 分钟
账单
鲜奶酪布丁
- 300 克奶油奶酪S$6.75
- 1 盒炼乳 (约 700 克)S$4.91
- 同样的牛奶量（约 0.5 升）S$1.55
- 5 个鸡蛋S$1.33
- 约 1/2 茶匙香草精S$0.24
总计S$14.78
即人均 S$1.48
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大型法式布丁模具，搅拌机，用于隔水加热的容器，烤箱
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