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浓稠化是一种常用的方法，用于增加酱汁、汤和泥类的浓稠度。它可以使用面粉和黄油，或者其他富含淀粉的蔬菜泥或鸡蛋等材料来实现。
食材与做法
- 准备时间5 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计15 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式混合
食材
人
做法
- 将混合物搅拌或充分混合，直到达到均匀的质地。 ≈ 4 分钟
- 逐渐加入，同时不断搅拌，直到将所需的材料完全混合均匀。
- 将面加入融化的黄油中，轻轻搅拌均匀。 ≈ 3 分钟
- 逐渐加入所需的液体，并不断搅拌，确保每次添加后都能得到均匀的质地。 ≈ 3 分钟
- 建议减少使用的量，大约减少总量的三分之一，以避免结块。 ≈ 3 分钟
厨具
- 平底锅，打蛋器
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