放大照片
这些土苹果饼是一种传统的孟加拉和印度北部美食，口感清爽，味道鲜美，非常适合作为小吃或早餐。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$7.83 S$1.96 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.38
- S$0.55
- S$0.12
- S$0.06
- S$1.52
- S$1.10
- S$0.60
- S$0.57
- S$0.09
- S$0.57
- S$0.14
- S$0.13
12 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 酱汁准备：在一个大容器中，仔细混合捣碎的土苹果、切碎的洋葱、大蒜泥、姜泥、新鲜辣椒、香菜、柠檬汁、姜黄粉、红辣椒粉、烤孜然粉、香料粉和盐。
- 连接：在混合物中加入面包屑，以帮助其保持在一起。 ≈ 3 分钟
- 充分混合，然后捏成小球状，再将它们压平，制成类似萨莫萨的形状。 ≈ 10 分钟
- 油炸：在平底锅中加热食用油。
- 用中火油炸提基，直到它们变成金黄色且酥脆。
- 请确保两面都煮熟。 ≈ 3 分钟
- 准备：将提克（Tikkis）放在吸水纸或厨房纸上，以去除多余的油脂。 ≈ 3 分钟
账单
土苹果的薄饼
- 500 克土苹果 (煮熟并去皮)S$2.38
- 洋葱：1 杯（切成细碎）S$0.55
- 姜末：1茶匙S$0.12
- 1 汤匙切碎的大蒜S$0.06
- 新鲜柿子椒：2-3个（切成细末）S$1.52
- 新鲜欧芹：2 汤匙（切碎）S$1.10
- 一杯柠檬汁（约1汤匙）S$0.60
- 半茶匙的姜黄粉S$0.57
- 1 茶匙红色辣椒粉 (用于咖啡店)S$0.09
- 1 茶匙研磨过的孜然S$0.57
- 淀粉 (1 杯，用于勾芡)S$0.14
- 所需的油量（用于烹饪）S$0.13
总计S$7.83
即人均 S$1.96
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅，一个大容量的容器
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。