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这些香草口味的纸杯蛋糕,通过紫色的黄油奶油、金色的扇子和糖果,变成了一个充满节日气氛的可爱小皇冠。
食材与做法
- 准备时间40 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度困难
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$7.81 S$0.65 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
蛋糕
- S$1.42
- S$0.31
- S$0.53
- S$0.17
- S$0.14
- S$0.48
黄油奶油,并进行装饰
- S$3.14
- S$1.62
8 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
蛋糕
- 预热烤箱至180°C,然后在12个格的模具中放入烤盘。
- 将植物油和糖放入一个碗中,搅拌至形成均匀的奶油状。 ≈ 4 分钟
- 逐个加入鸡蛋。 ≈ 4 分钟
- 先加入面粉,然后加入牛奶和香草精。 ≈ 4 分钟
- 将面团均匀地放入模具中。 ≈ 3 分钟
- 烤制 18 到 20 分钟,直到蛋糕呈现金黄色。
- 将纸杯蛋糕放在烤架上,让它们冷却。
黄油奶油,并进行装饰
- 在一个干净的碗中,将黄油打发至蓬松。 ≈ 4 分钟
- 逐渐加入糖粉,每次加入一杯(约120克)。 ≈ 4 分钟
- 加入色素。 ≈ 3 分钟
- 使用勺子或带有锯齿的刀,从边缘开始,小心地去除每个纸杯蛋糕顶部的膨胀部分,但不要损坏纸杯蛋糕。 ≈ 3 分钟
- 将每个蛋糕顶部切成四等份,然后在每个小块上喷洒少量金色喷雾。 ≈ 8 分钟
- 将2汤匙黄油奶油放入一个带有小孔的裱花袋,其余的奶油放入一个带有大孔的裱花袋。
- 使用大开口的容器,在每个纸杯蛋糕上均匀地涂抹奶油,从边缘向中心方向。
- 在每个纸杯蛋糕的四周,垂直种植4个金色的叶片,并将其均匀地插入奶油中,形成四个扇形的图案,就像一个皇冠。 ≈ 3 分钟
- 将不含黄色的宝石放在扇子之间的奶油上,轻轻按压,使其固定。 ≈ 3 分钟
- 使用带有小孔的容器,在每个小圆顶的中心放置一小块奶油,然后喷洒一些金色喷雾。
- 在黄色糖霜上撒上闪亮的糖珠,然后在每个纸杯蛋糕的中心放一颗。 ≈ 2 分钟
- 在每个纸杯蛋糕上再撒一些亮片,然后上桌。 ≈ 2 分钟
账单
紫色的黄油奶油皇冠纸杯蛋糕
- 160 克植物黄油S$1.42
- 130 克,超细砂糖S$0.31
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 125 克含有酵母的面粉S$0.17
- 3 汤匙奶S$0.14
- 1 茶匙咖啡店的香草提取物S$0.48
- 140 克黄油S$3.14
- 300 克糖粉S$1.62
总计S$7.81
即人均 S$0.65
参考价格,因商店而异。
厨具
- 12 个空心的模具
- 箱子
- 带有裱花嘴的口袋
- 网格
- 带齿的刀
- 电动搅拌机
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