紫色的黄油奶油皇冠纸杯蛋糕

紫色的黄油奶油皇冠纸杯蛋糕

烘焙

这些香草口味的纸杯蛋糕,上面涂抹着紫色的黄油奶油,并装饰着小金色的风扇和宝石形状的糖果,旨在模仿王冠。

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这些香草口味的纸杯蛋糕,通过紫色的黄油奶油、金色的扇子和糖果,变成了一个充满节日气氛的可爱小皇冠。

食材与做法

  • 准备时间40 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 静置30 分钟
  • 总计1 小时 30 分钟
  • 难度困难
  • 成本实惠
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$7.81 S$0.65 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
  • 素食

食材

12 人

蛋糕

  • S$1.42
  • S$0.31
  • S$0.53
  • S$0.17
  • S$0.14
  • S$0.48

黄油奶油,并进行装饰

  • S$3.14
  • S$1.62

8 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

蛋糕

  1. 预热烤箱至180°C,然后在12个格的模具中放入烤盘。
  2. 将植物油和糖放入一个碗中,搅拌至形成均匀的奶油状。 ≈ 4 分钟
  3. 逐个加入鸡蛋。 ≈ 4 分钟
  4. 先加入面粉,然后加入牛奶和香草精。 ≈ 4 分钟
  5. 将面团均匀地放入模具中。 ≈ 3 分钟
  6. 烤制 18 到 20 分钟,直到蛋糕呈现金黄色。
  7. 将纸杯蛋糕放在烤架上,让它们冷却。

黄油奶油,并进行装饰

  1. 在一个干净的碗中,将黄油打发至蓬松。 ≈ 4 分钟
  2. 逐渐加入糖粉,每次加入一杯(约120克)。 ≈ 4 分钟
  3. 加入色素。 ≈ 3 分钟
  4. 使用勺子或带有锯齿的刀,从边缘开始,小心地去除每个纸杯蛋糕顶部的膨胀部分,但不要损坏纸杯蛋糕。 ≈ 3 分钟
  5. 将每个蛋糕顶部切成四等份,然后在每个小块上喷洒少量金色喷雾。 ≈ 8 分钟
  6. 将2汤匙黄油奶油放入一个带有小孔的裱花袋,其余的奶油放入一个带有大孔的裱花袋。
  7. 使用大开口的容器,在每个纸杯蛋糕上均匀地涂抹奶油,从边缘向中心方向。
  8. 在每个纸杯蛋糕的四周,垂直种植4个金色的叶片,并将其均匀地插入奶油中,形成四个扇形的图案,就像一个皇冠。 ≈ 3 分钟
  9. 将不含黄色的宝石放在扇子之间的奶油上,轻轻按压,使其固定。 ≈ 3 分钟
  10. 使用带有小孔的容器,在每个小圆顶的中心放置一小块奶油,然后喷洒一些金色喷雾。
  11. 在黄色糖霜上撒上闪亮的糖珠,然后在每个纸杯蛋糕的中心放一颗。 ≈ 2 分钟
  12. 在每个纸杯蛋糕上再撒一些亮片,然后上桌。 ≈ 2 分钟

账单

紫色的黄油奶油皇冠纸杯蛋糕

  • 160 克植物黄油S$1.42
  • 130 克,超细砂糖S$0.31
  • 2 个鸡蛋S$0.53
  • 125 克含有酵母的面粉S$0.17
  • 3 汤匙奶S$0.14
  • 1 茶匙咖啡店的香草提取物S$0.48
  • 140 克黄油S$3.14
  • 300 克糖粉S$1.62

总计S$7.81

即人均 S$0.65

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 12 个空心的模具
  • 箱子
  • 带有裱花嘴的口袋
  • 网格
  • 带齿的刀
  • 电动搅拌机

开始之前

食材

  • 160 克植物黄油
  • 130 克,超细砂糖
  • 2 个鸡蛋
  • 125 克含有酵母的面粉
  • 3 汤匙奶
  • 1 茶匙咖啡店的香草提取物
  • 140 克黄油
  • 300 克糖粉
  • 1 支食用紫罗兰色凝胶色素,高强度
  • 60 颗小糖果,形状像宝石,其中12颗是黄色的,单独留着。
  • 食用金箔闪粉

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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