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莱伦贡·阿利芒戈是一种菲律宾的节日美食：蟹肉与调味馅料混合，然后放回蟹壳中。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计55 分钟
- 难度困难
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$4.18 S$1.05 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
食材
人
- S$0.09
- S$0.06
- S$0.55
- S$1.16
- S$1.52
- S$0.80
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 先将螃蟹煮熟，然后剥去外壳。
- 把外壳放在一边。 ≈ 3 分钟
- 在平底锅中加热油，然后将大蒜、洋葱和西红柿一起炒香。
- 加入土苹果、螃蟹的肉，以及调味料。 ≈ 2 分钟
- 让其冷却，然后加入一个打散的鸡蛋。
- 清洗贝壳，然后用煮熟的馅料填满。 ≈ 10 分钟
- 将剩余的鸡蛋打散。 ≈ 4 分钟
- 将填馅的贝壳浸入打散的鸡蛋中，然后用热油油炸。
账单
菲律宾炸酿蟹
- 2 汤匙食用油S$0.09
- 1 茶匙切碎的大蒜S$0.06
- 1 切碎的洋葱S$0.55
- 2 个切碎的西红柿S$1.16
- 2 个土苹果，切成小块S$1.52
- 3 个鸡蛋S$0.80
总计S$4.18
即人均 S$1.05
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、平底锅、刀
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