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这款杏仁果酱口感丰富，令人回味无穷。制作简单，味道美味，能为您的餐点增添一丝甜美。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置2 小时
- 总计3 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$30.80 S$3.85 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$28.40
- S$2.40
价格采集自新加坡超市。
做法
- 用清水冲洗扁桃仁，然后将它们浸泡在水中 12 小时。
- 再次彻底冲洗，然后晾干。 ≈ 2 分钟
- 用研钵研磨成细粉，或将其制成粉末。
- 在面团中加入一小撮肉桂，然后静置2小时，放在阴凉处。
- 加入糖，并搅拌，直到完全溶解。 ≈ 4 分钟
- 将混合物通过一层覆盖有织物的金属筛子过滤，从而得到一种乳状液体。 ≈ 3 分钟
- 最好冷藏后食用，或者作为冰沙（类似于融化的冰）。 ≈ 2 分钟
- 不断搅拌混合。 ≈ 4 分钟
账单
杏仁果酱
- 1公斤杏仁S$28.40
- 1 公斤的糖S$2.40
总计S$30.80
即人均 S$3.85
参考价格，因商店而异。
厨具
- 研磨器、金属筛、锅、木勺
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