放大照片
这款芝士蛋糕是一款口感丰富、令人愉悦的甜点，非常适合喜欢芝士和香草口味的人。蛋糕的口感柔软而顺滑，而蛋白霜则增添了一丝轻盈感。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时 20 分钟
- 静置4 小时
- 总计5 小时 50 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$41.56 S$3.46 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
设备
- S$15.75
- S$0.72
- S$1.06
- S$0.97
- S$8.69
- S$0.09
蛋白霜
- S$1.06
- S$0.36
覆盖
- S$11.25
- S$0.15
- S$0.97
- S$0.49
12 种食材中有 10 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至170°C。将奶油奶酪、糖、蛋黄、香草精和香草籽混合在一起。
- 将蛋白在打蛋器中打发，加入糖，直到形成坚实、光滑的蛋白霜。然后轻轻地将蛋白霜加入搅拌器中，再加入面粉。 ≈ 10 分钟
- 将面糊倒入事先涂油的模具，烘烤80分钟。待冷却至室温。
- 将酱汁的材料混合在一起，然后轻轻地倒在蛋糕上。 ≈ 4 分钟
- 将蛋糕放入冰箱冷藏至少4小时。在食用时，用草莓和巧克力碎进行装饰。
账单
以色列蛋白霜奶油奶酪芝士蛋糕
- 700克奶油奶酪S$15.75
- 300 克糖S$0.72
- 4个鸡蛋的蛋黄S$1.06
- 10 毫升香草提取物S$0.97
- 1根香草S$8.69
- 4 汤匙面粉，加入泡打粉S$0.09
- 4个鸡蛋清S$1.06
- 150 克糖S$0.36
- 500 克奶油奶酪S$11.25
- 1 汤匙柠檬汁S$0.15
- 10 毫升香草提取物S$0.97
- 6 汤匙糖粉S$0.49
总计S$41.56
即人均 S$3.46
参考价格，因商店而异。
厨具
- 餐盘、搅拌器、带铰链的模具
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。