石榴籽冰沙，混合石榴籽、冰冻和椰奶。

做法

1. 果冻：混合 200 毫升水、明胶和 2 包香草糖，放入冰箱冷藏后，再切成条状。 ⏱ ≈ 2 小时
2. 将绿豆放入碗中，加入少许盐，然后用清水没过，煮熟（可以用微波炉或蒸的方式），最后将煮熟的绿豆捣成泥。 ⏱ ≈ 10 分钟
3. 将栗子去皮，切成小块，分成三份。分别给每份栗子上色，然后将它们放入一个容器中，加入1-2汤匙淀粉，并用筛子过滤掉多余的淀粉。 ≈ 8 分钟
4. 将它们放入沸水中，煮至浮起并变得透明，然后放入冷水中冷却。 ⏱ ≈ 10 分钟
5. 椰子糖浆：将200毫升的水、糖、香草精和椰奶一起加热，直到糖融化。 ⏱ ≈ 10 分钟
6. 将冰淇淋、红石榴“籽”和红豆泥放入杯中，淋上甜味椰奶，再加入几块冰块。 ≈ 3 分钟