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Bulgogi 是一种经典的韩国菜：用薄切的牛肉，浸泡在含糖和盐的酱汁中，然后在平底锅上快速煎制，搭配洋葱。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间5 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 25 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式先用腌料腌制，然后用平底锅翻炒。
- 预估成本S$19.08 S$4.77 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$9.28
- S$1.36
- S$0.54
- S$2.70
- S$1.65
- S$0.70
- S$0.07
- S$0.14
- S$0.33
- S$2.31
10 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将肉切成非常薄的片。 ≈ 8 分钟
- 将洋葱切成细丝，以及韭葱的一半（如果韭葱比较小，可以切整个）。将切好的洋葱和韭葱与芝麻油、酱油、糖、压榨的大蒜和少许黑胡椒混合。加入肉块，腌制约1小时，或根据个人喜好腌制更长时间。
- 切剩下的韭葱和黄洋葱。快速用大火炒肉，与洋葱一起。
账单
韩式烤牛肉，一种用酱油等调料腌制并炒制的牛肉。
- 800 克牛肉（最好是牛腿肉或牛排）S$9.28
- 一片生菜S$1.36
- 2-3 汤匙芝麻油S$0.54
- 100 毫升韩国酱油S$2.70
- 3 个黄洋葱S$1.65
- 1 根大葱或 2 根小葱S$0.70
- 2 汤匙半的糖S$0.07
- 3瓣大蒜，压榨S$0.14
- 黑胡椒S$0.33
- 400 毫升优质大米S$2.31
总计S$19.08
即人均 S$4.77
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、沙拉碗、刀
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