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考内德勒是一种用面粉和马札（一种犹太节日使用的面食）制成的肉丸，传统上搭配鸡汤食用。它们口感清淡，非常适合在逾越节期间食用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间5 分钟
- 静置20 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用沸水煮
- 预估成本S$5.89 S$1.18 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.16
- S$1.59
- S$0.28
- S$0.02
- S$3.84
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个碗中，用叉子将鸡蛋、水、油和少许盐搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 加入面粉，搅拌均匀，然后根据口味加入盐和胡椒粉。 ≈ 2 分钟
- 将面团放入冰箱冷藏至少 20 分钟。
- 与此同时，在一个小锅中烧开一些用盐调味的清水。
- 将面团揉成小球。 ≈ 10 分钟
- 将球放入沸水中。当它们浮到水面上时，浸泡2到3分钟，然后用网捞起，即可食用。
- 您也可以将它们在汤中煮30分钟，这样就可以在汤中食用。
账单
用马札片制作的肉丸，用于汤中
- 100 克马扎面粉 (约 3/4 杯)S$0.16
- 6 个鸡蛋S$1.59
- 90 毫升食用油 (约 6 汤匙)S$0.28
- 少许盐S$0.02
- 稍微咸一点的水，用于烹饪，或者用高汤。S$3.84
总计S$5.89
即人均 S$1.18
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗、叉子、小汤锅、漏勺
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