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这个食谱将帮助您制作出适合作为小点心的Cabrales奶酪小块。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置4 小时
- 总计4 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$3.81 S$0.95 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.06
- S$1.55
- S$0.56
- S$0.34
- S$0.53
- S$0.06
- S$0.70
- S$0.01
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将卡布拉尔奶酪、新鲜奶酪、牛奶和盐混合在一个碗中，制成均匀的混合物。 ≈ 4 分钟
- 在平底锅中，用小火融化黄油。
- 加入面粉，搅拌至形成面团。然后加入奶酪和牛奶的混合物。继续搅拌，并继续加热约10到15分钟。
- 让面团完全冷却，最好是放置一天。
- 将面团分成小份，分别在面粉和打散的鸡蛋中过一遍，然后再裹上面包屑。 ≈ 3 分钟
- 在明火下，在一个平底锅中加热橄榄油。加入裹好面包屑的奶酪块，并将其煎至金黄。
- 将奶酪块从火中取出，并在吸水纸上沥干水分。 ≈ 2 分钟
账单
炸卡布拉雷斯奶酪球
- 3 汤匙面粉，再加少量用于裹面包屑S$0.06
- 500 毫升牛奶S$1.55
- 25 克奶油奶酪S$0.56
- 1 汤匙黄油S$0.34
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 25 克面包屑S$0.06
- 用于油炸的橄榄油S$0.70
- 盐S$0.01
总计S$3.81
即人均 S$0.95
参考价格，因商店而异。
厨具
- 碗、平底锅、炖锅、吸水纸
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