姜片

做法

1. 将牛奶加热至温热状态，然后将酵母和75克黄油溶解在牛奶中。 ⏱ ≈ 10 分钟
2. 将面放入碗中，过筛，然后在碗的中心挖一个凹陷。 ≈ 2 分钟
3. 将酵母溶液倒入面团中间的凹陷处。 ≈ 3 分钟
4. 将盐和MSP均匀地涂抹在容器的内壁上。 ≈ 3 分钟
5. 将蛋黄加入到酵母混合物中。 ≈ 3 分钟
6. 将所有材料混合在一起，从牛奶锅的中心开始，搅拌至形成一个柔软的面团。 ≈ 4 分钟
7. 让面团在干净、湿润的毛巾上，在一个温暖的地方静置约1小时。 ⏱ 1 小时
8. 例如，可以将烤箱预热至 50°C，然后将装有面团的碗放在烤箱的门前。 ⏱ ≈ 10 分钟
9. 在面团静置的同时，在一个小奶锅中，用小火融化黄油。 ⏱ ≈ 20 分钟
10. 然后让它冷却。 ⏱ ≈ 20 分钟
11. 将糖加热至融化，直至形成焦糖，然后加入鸡蛋和冷却的黄油。 ⏱ ≈ 20 分钟
12. 休息一个小时后，再次将混合好的材料与面团混合，并充分揉捏。 ⏱ ≈ 20 分钟
13. 预热烤箱。 ⏱ ≈ 10 分钟
14. 在工作台表面上涂抹一层。 ≈ 3 分钟
15. 将面团均匀地铺在工作台上，形成一张约0.5厘米厚的薄片。 ≈ 4 分钟
16. 彻底冲洗椰枣和干葡萄，然后用漏勺沥干水分。 ≈ 2 分钟
17. 仔细称量柠檬和姜。 ≈ 2 分钟
18. 将黄油与焦糖混合，直到黄油变软，然后加入椰枣、葡萄干、柠檬皮和肉桂。 ≈ 4 分钟
19. 将这块面团均匀地铺在案板上，然后将面团擀成所需形状。 ≈ 3 分钟
20. 铲子的尺寸不应大于铸模的直径。 ≈ 3 分钟
21. 将这种材料切成约 2 厘米宽的薄片。 ≈ 8 分钟
22. 将这些盘子放入模具中，并用湿润的茶巾覆盖。 ≈ 3 分钟
23. 静置 30 分钟。 ⏱ 30 分钟
24. 对于上半部分，融化黄油，然后与 200 毫升的姜汁糖混合。 ⏱ ≈ 7 分钟
25. 请使用这种混合物浇灌这些盆栽植物。 ≈ 3 分钟
26. 不要全部使用，留一部分用于烹饪。 ≈ 3 分钟
27. 将模具放入预热好的烤箱中，以20分钟的烘烤时间，直至它们呈现金黄色。 ⏱ 20 分钟
28. 定期地用液体涂抹蛋糕。 ≈ 4 分钟
29. 让模具冷却，同时使用隔热垫。 ⏱ ≈ 20 分钟
30. 虽然面团容易粘在模具上，但可以通过稍微加热模具来解决这个问题。 ≈ 3 分钟
31. 外层，经过姜的处理，会融化，从而释放出粘稠的泥浆。 ≈ 3 分钟