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鱼肉丸是一种简单的方法，可以利用黑海的小鱼。孜然赋予它们典型的土耳其风味。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$2.80 S$0.70 / 人 参考价格，因商店而异。
- 低乳糖
食材
人
- S$0.27
- S$0.80
- S$0.55
- S$0.14
- S$0.57
- S$0.33
- S$0.01
- S$0.13
价格采集自新加坡超市。
做法
- 用刀或食物处理机将鱼肉切成细碎的。 ≈ 8 分钟
- 将欧芹、洋葱和大蒜切成非常细的碎末。 ≈ 8 分钟
- 将所有食材混合在一个沙拉碗中，先加入鱼肉，然后充分搅拌。 ≈ 10 分钟
- 将肉馅分成小块，然后捏成肉丸。 ≈ 10 分钟
- 将它们放入热油中油炸，直到它们变成金黄色。
账单
鱼肉丸，一种用孜然和欧芹调味的土耳其鱼肉丸。
- 1 个鸡蛋S$0.27
- 面包屑或酥脆面包S$0.80
- 1. 洋葱S$0.55
- 3瓣大蒜S$0.14
- 1 茶匙的孜然S$0.57
- 黑胡椒S$0.33
- 盐S$0.01
- 葵花籽油，用于油炸S$0.13
总计S$2.80
即人均 S$0.70
参考价格，因商店而异。
厨具
- 刀、搅拌机、沙拉碗、煎锅
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