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这道用橄榄油和醋调味的 anchovies 菜肴非常适合两人食用。制作起来非常简单，而且所需时间也很短。
食材与做法
- 准备时间5 分钟
- 烹饪时间—
- 静置10 分钟
- 总计15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式腌料
- 预估成本S$0.99 S$0.50 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$0.35
- S$0.04
- S$0.55
- S$0.05
价格采集自新加坡超市。
做法
- 我们清理了鱼片，然后直接将它们放在鱼肉上，并清洗鱼肉，直到水变得清澈。 ≈ 3 分钟
- 我们将它们放入容器中，加入盐，然后用醋覆盖。 ≈ 3 分钟
- 为了确认蔬菜是否充分浸泡，我们将蔬菜切成小块，并检查所有蔬菜的颜色是否都呈现白色。 ≈ 3 分钟
- 如果我们需要调整：我们挤压醋，并品尝，根据自己的口味进行调整，如果需要，可以加入一些水。 ≈ 2 分钟
- 蔬菜煮熟后，我们将它们放入一个浅盘，然后将大蒜和新鲜欧芹切成细末。 ≈ 3 分钟
账单
用橄榄油和醋制成的腌 anchovies
- 橄榄油S$0.35
- 醋S$0.04
- 新鲜欧芹S$0.55
- 大蒜S$0.05
总计S$0.99
即人均 S$0.50
参考价格，因商店而异。
厨具
- 容器，研磨器
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