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“Nelikka”是一种传统的喀拉拉邦传统食品：将阿姆拉果果干在蜂蜜和红糖中，然后在密封的罐子里发酵数周。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间—
- 静置720 小时
- 总计720 小时 30 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式在陶罐中浸泡
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$38.37
做法
- 在一个干净、干燥的陶罐中，均匀地铺上一层糖粉。 ≈ 4 分钟
- 将洗净的阿姆拉果加入。 ≈ 3 分钟
- 将蜂蜜倒入。紧闭瓶盖，以防止空气进入。 ≈ 3 分钟
- 经过15天，打开瓶子，搅拌一下甘蓝，然后重新盖紧瓶盖。 ≈ 4 分钟
- 经过一个月的准备，蜂蜜杏仁酱已经可以食用。 ≈ 3 分钟
厨具
- 陶制罐，木制勺
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