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“科尔夫”是一种比利时特色美食，尤其在海诺省很受欢迎。这份食谱可以帮助您在家制作美味、充满香气的野猪科尔夫。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置4 小时
- 总计4 小时 45 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式四
食材
人
- S$2.38
- S$1.40
- S$0.09
- S$0.01
- S$0.11
- S$0.05
- S$0.04
做法
- 将所有肉切成较小的块。将肉通过带有细孔的研磨机研磨。清洁研磨机，去除残留的油脂。将肉、Späck（一种肉类产品）和冷却的苹果混合在一起。将调味料分装到每个份的碗中。使用研磨机，将馅料搅拌 15 分钟，并逐渐加入牛奶。务必品尝一下——先用少量来测试。
- 将肉馅塞入猪肉片中，轻轻填充。将肉馅浸泡在盐水里过夜。然后，在100摄氏度下加热1小时，或者直接烹饪后冷冻成份。
- 在使用前，请务必仔细清洗培根。 ≈ 2 分钟
厨具
- 研磨机、碗、培根
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