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Tomates farcies

Tomates farcies

Plats

Dégustez ces tomates farcies, garnies de votre choix. Un plat froid idéal pour un apéritif ou un accompagnement.

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Recette de JopkeB, Erik Baas (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Les tomates farcies sont un délicieux plat froid qui peut être servi en apéritif ou en accompagnement. Elles sont simples à préparer et offrent une multitude de possibilités de garniture.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson—
  • Repos30 min
  • Total45 min
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissonfroid

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. Épluchez les tomates. ≈ 8 min
  2. Retirez le chapeau. ≈ 3 min
  3. Creusez les tomates avec une cuillère à café. ≈ 3 min
  4. Cette pulpe peut être utilisée pour garnir une soupe, une sauce ou un plat. ≈ 10 min
  5. Frottez l'intérieur des tomates avec un peu de poivre. ≈ 3 min
  6. Placez-les à l'envers. ≈ 3 min
  7. Indiquez les options possibles : voir les variantes. ≈ 3 min
  8. Remplissez les tomates avec la garniture, puis placez le couvercle à moitié. ≈ 10 min

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 4 de taille moyenne
  • Garniture au choix (voir les variantes)

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