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Riz farci

Riz farci

Plats

Découvrez cette recette de riz farci, un plat savoureux et facile à préparer pour des repas familiaux.

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Recette de Manojk, Junaidpv (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Ce riz farci est un plat traditionnel qui se prépare en mélangeant du riz avec divers ingrédients pour créer une pâte que l'on peut façonner et cuire. Idéal pour les repas de famille, il est rapide à préparer et offre une variété de saveurs.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson20 min
  • Total35 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonfriture
  • Coût estimé0,59 € 0,15 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 0,10 €
  • 0,03 €
  • 0,08 €
  • 0,30 €
  • 0,08 €

Préparation

  1. Mélangez ensemble la farine de blé, le sel et la poudre de levure, puis mélangez bien. ≈ 4 min
  2. Ajoutez du beurre, de l'huile et des épices moulues. ≈ 3 min
  3. Ajoutez de l'eau selon les besoins, puis mélangez comme on ferait pour préparer une pâte à pain ordinaire. ≈ 4 min
  4. Préparez les ingrédients selon les besoins, puis les étaler individuellement en forme de galettes. ≈ 4 min
  5. On peut ensuite découper des formes décoratives dans chaque galette. ≈ 8 min
  6. Faites frire les aliments dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur légèrement brunâtre.

L'addition

Riz farci

  • Farine de blé - 1 tasse et demie0,10 €
  • Sel - une demi-cuillère à café0,03 €
  • Huile - 1 cuillère à café0,08 €
  • Beurre de vache - 1 cuillère à café0,30 €
  • Quelques feuilles de menthe, 4 piments verts, et 4 gousses d'ail hachées0,08 €

Total0,59 €

soit 0,15 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • Farine de blé - 1 tasse et demie
  • Sel - une demi-cuillère à café
  • Fromage frais - 1/2 tasse
  • Huile - 1 cuillère à café
  • Beurre de vache - 1 cuillère à café
  • Quelques feuilles de menthe, 4 piments verts, et 4 gousses d'ail hachées

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