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Poisson aux champignons

Poisson aux champignons

Plats

Un plat riche en saveurs, avec du poisson et des champignons, servi avec une sauce aigre-douce.

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Recette de Iosraia, AmieKim (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Ce plat est un délice pour les amateurs de poisson et de champignons. Les épices ajoutent une touche de saveur unique qui s'accorde parfaitement avec le poisson et les champignons. Servez-le chaud, accompagné de légumes frais.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson20 min
  • Total35 min
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissonfriture

Ingrédients

4 personnes
  • 0,40 €
  • 0,60 €
  • 0,10 €
  • 0,52 €

Préparation

  1. Poisson émincé finement. ≈ 3 min
  2. Viande de porc hachée, champignons, oignons finement hachés. ≈ 3 min
  3. Mélangez la viande de porc, les champignons et les oignons avec les épices. ≈ 4 min
  4. Enrobez de pâte à œufs et de farine. ≈ 3 min
  5. Faites frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis servez avec une sauce aigre-douce.

Ustensiles

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 500 g de filets de poisson
  • 350 g de viande de porc
  • 100 g de champignons de Paris
  • 3 œufs de poule
  • 100 g de farine
  • 100 ml de sauce aigre
  • Sauce de poisson, poivre, oignons verts

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